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近桃园艺文特区的文青便当店,宛如日式定食的精緻.阿美手打排⻣

2020-05-23


在南崁小有名气的「阿美手打排骨」,在桃园艺文中心附近的同德十一街也开分店了,

去找老妹的时候刚好看到,文青的风格,吸引不少过路人的目光。

才新开幕不久就有不少人来消费,内用外带的人潮都不算少,

店内桌椅採用木质格调,温润的调性给人舒服的感受,店内也无飘散明显的油烟味。

白色布幔写上大大的阿美手打排⻣,柜檯也为木色加上磁砖,增添浓浓的文青风。

▐ 阿美手打排⻣菜单、价格

虽是便当店,提供的便当主菜颇多样化也挺独特,

除了基本款的排骨饭、鸡腿饭、梅干扣肉饭外,还有蒜泥白肉饭、打抛猪饭、牛腩饭、

椒麻鸡饭、虱目鱼饭等,另外汤麵、乾麵以及冬季限定的麻油鸡汤可以选,

单点的小菜选择也很多元化,只是以便当店来说整体价格偏高。

跟便当相同,一样主菜、三样配菜,不过阿美又多一小碟小菜。

现炒的配菜口感不差,份量有些少。

排骨系列有手打排骨、蜜汁排骨、香滷排骨,第一次吃选了手打排骨,

应该算是炸排骨,没有裹厚厚一层的粉,直接咀嚼排骨的美味,

油炸的香,轻轻撒上些许胡椒粉就十分迷人。

不走厚实路线,虽薄但调味不错,肉也挺嫩的,只是没有太多的惊艳,

以95元的价格来说,少了深刻的记忆点。

牛腩饭一份虽要价150元,同样价格偏高,配菜部分皆相同,

建议配菜可以多些选择,人多一起订购或是用餐可以互相share。

牛腩饭虽贵但牛腩的份量给不少块,煮到软透、入味,酱汁调味也不错,

和着红白萝蔔相当杀白饭。

单点的蒜泥白肉(NT.70),三层肉切得有些支离破碎,刀法有改善空间,

猪肉本身没猪臭味,表现不错,蒜味来自沾取的蒜味油膏,非蒜泥淋上白肉,

不是很到位,勉强可以接受。

单点的海苔玉子烧(NT.50),捲的很漂亮,一口咬下有海苔的香以及鸡蛋的甜,

虽与日式玉子烧无法相比,但仍算好吃的,但一份三块要价50元仍偏贵。

餐点选择性丰富、有质感,价格偏高、份量略少,调味料理上还OK,

碍于价格只能偶尔嚐嚐,当作想换点新奇新鲜口味时的另一个便当选择。


阿美手打排⻣ (艺文店)  | 粉丝页

电话:03-325-6057

地址:桃园市桃园区同德十一街139号

营业时间:11:00–14:00 ; 17:00–20:00


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