主页 > 安全关注 >三高远离你！3步骤自製中医世家的养生牛蒡茶 >
三高远离你！3步骤自製中医世家的养生牛蒡茶
2020-06-14
图：牛蒡茶
牛蒡营养丰富，有「蔬菜之王」美誉，因为营养可比人蔘，甚至在日本有「东洋蔘」美名。牛蒡不仅可以烹煮食用，日本着名的「不老医生」南云吉则十分推崇牛蒡茶，根据南云医生的着作，牛蒡茶不仅可以减肥、美肌、改善手脚冰冷，提升免疫力、防癌，也能改善血管氧化、预防心血管疾病。
牛蒡茶更适合四季饮用，对体内环保非常有帮助，可以降血脂、降血压、通便、预防胆结石，是一款清血排毒的养生茶饮，也因此能预防青春痘，达到美容的功效。
图：牛蒡枸杞茶
提供两款牛蒡茶的变化版茶饮：搭配枸杞子，可以强筋壮骨、促进新陈代谢、预防贫血，糖尿病人也适合饮用；或是配上薄荷叶及少许冰糖，对于有头晕痛、嗓子疼、发烧、鼻涕发黄等症状的风热型感冒也很有帮助。有空时不妨尝试3步骤自製乾牛蒡丝备用，简单又养生！
《乾牛蒡丝》
準备材料：牛蒡一根。
準备工具：微波炉、高压锅、密封罐
做法：
1. 将新鲜牛蒡洗净，带皮斜切成长圆形薄片，再切成细丝。
2. 放入微波炉高温烤两分钟，让牛蒡丝呈半乾的状态。
3. 放入高压锅里，不盖盖子，开小火，轻轻地不断翻炒，把牛蒡丝炒到乾脆、散发香味为止，放入密封罐中保存。
✔注意：可以分几次炒，建议每次炒的量刚好覆盖锅底，较容易炒均匀。
图：牛蒡薄荷茶
《牛蒡茶》
做法：取一小把乾牛蒡丝，沸水沖泡，焖十分钟后饮用。沖泡几次后，茶水颜色变浅，牛蒡丝泡到发白时，可以捞出来吃掉。
《牛蒡枸杞茶》
材料：乾牛蒡丝300克、枸杞子120粒。
做法：把全部材料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋，用滚水沖泡，焖10分钟后饮用，可以重複沖泡。
《牛蒡薄荷茶》
材料：炒好的牛蒡300克、乾薄荷叶60克、冰糖20小粒。
做法：把全部材料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋，用滚水沖泡，焖10分钟后饮用，可以重複沖泡。
资料来源：《救命茶！善人偏方》
作者：陈允斌 出版社：时报文化
不花大钱买补品！抗癌美食家教你用木耳养生
焖烧罐煮红豆水、牛蒡水！自製天然饮品消水肿
慢性发炎让你瘦不了！一餐喝蔬菜汤，改善发胖体质
上一篇：三高过年 识食有口福 避重就轻 盆菜糕点照享
下一篇：三高饮食有讲究 一日三餐巧搭配
